春风和煦新茶香—4.12信阳毛尖基地助农直播活动纪实

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原标题:春风和煦新茶香—4.12信阳毛尖基地助农直播活动纪实

春风和煦,花红柳绿,新茶飘香,正值信阳毛尖春茶采摘季。4月12日,2020信阳毛尖基地助农直播公益活动在信阳毛尖主产区罗山县朱堂乡天桥村严佳山茶场圆满举行。本次基地助农直播活动由佐农优品主办,策创文化、浮光传媒联合举办。

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严佳山茶场

中国信阳禅茶小镇广场

罗山县朱堂乡位于信阳市南部,是信阳毛尖的优质主产区之一,境内山地丘陵地形和湿润多雨的气候为毛尖生长提供了得天独厚的条件,以盛产优质高山毛尖茶闻名,据资料显示当地毛尖种植历史已经超过百年。

主持人介绍信阳毛尖和当地风物

本次活动分为上午场和下午场进行。上午场直播团队实地探访了信阳毛尖的生长环境和春茶采摘情况。当地高山毛尖茶主要生长在海拔五百米左右的山麓地带,独特的生长环境和山区多雨造就的云雾天气,使得当地的出产的毛尖茶品质优异,深受欢迎。信阳毛尖选料为春茶的芽尖和芽叶,是茶类中选料最佳的。因为只选取芽尖部分,所以信阳毛尖的采摘必须完全手工,这也是信阳毛尖珍贵的原因之一。

风景如画的高山茶场

采茶工正在辛勤采茶

下午场直播团队深入信阳毛尖手工茶场生产制作现场,为大家展现传统的信阳毛尖制作工艺流程,并安排品茶环节,给大家讲解手工茶与机制茶的区别,还展示了不同级别的信阳毛尖。据茶场负责人韩总介绍,这里是信阳毛尖为数不多的仍然保留着传统手工制茶的产区。由于近年以来,毛尖茶市场需求激增,很多茶场为了提高效率,放弃了相对繁琐的人工制茶的传统工艺,改为机器制茶。

人工制茶十分辛苦

传统手工信阳毛尖的制作工艺流程从鲜叶采摘、摊晾、筛选,到杀青、揉捻、甩条,再到初次烘焙、挑选杂质、二次烘焙等历经十多道工序。传统手工制茶的过程繁琐且辛苦,一锅好茶完全凭借师傅的一双巧手,据悉目前这项手艺仅有少数老一辈炒茶人仍在坚持传承,没有年轻人愿意学习,这种传统工艺面临失传的风险。

人工炒茶

新茶手工挑选杂质

基地助农直播活动旨在以新型视频直播的方式为信阳毛尖提供更便捷的展示及销售渠道,常见问题提高茶农收入,拉动地区经济发展,为优质农产品销售问题的解决提供新视角,新方向。用专业直播和特色地域农产品相结合,让传统工艺和名优特产能够重新焕发生机。

信阳毛尖新茶品鉴

此次基地助农直播活动得到了严佳山手工茶茶场的大力支持,也得了当地政府和茶农的热烈支持。专业的直播团队从茶叶生长环境到人工采摘、手工制茶全方位展现了信阳毛尖的独特魅力,直播反响热烈,线上观看人次达到6万余,并有国内多个农产品基地表达了合作意愿。在观看现场直播效果后,当地茶农表达了对这种新颖营销方式的认同和期待,并期望能够有更进一步的合作。

本次信阳毛尖基地助农直播活动由佐农优品策划发起。佐农优品作为河南佐农农业科技有限公司旗下农特产销售服务平台,一直致力于为地区特色农产品提供品牌宣传及营销服务,用新型视频直播和新型渠道营销的方式,为优质地区农特产的销售提供支持,为农村农民创收增添力量。佐农农业多年以来为地方农业产品经济发展贡献自己的力量,坚持为真正优质的农特产品发声,赢得了广大农民和地区政府的一致认可。

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